１学期特に力を入れて活動したことは、蒼風祭（文化祭）に向けての取り組みです。今年は、ラスク販売を行いました。試作を重ね、何度も失敗しましたが、レシピを改良しながら、「シュガーラスク」と「チョコラスク」を作ることに決定しました。
普段の活動では大量調理をする機会はないため、同じレシピを用いても一度にたくさんの量を作ることの難しさを実感しました。いつもより衛生面に気を付け、作業効率を考えたりして、部員で協力して作りました。販売当日は、自分たちが作ったラスクを喜んでもらえる姿を目の前にし、頑張ってよかったと思いました。
今後も自分たちの調理技術の向上を目指し活動していきたいです。 |